Vin rosu obtinut 100% din Merlot ,strugurele nr.2 in lume ca si calitate,foarte bine aclimatizat pe Terroir ul din zona Starmina judetul Mehedinti.Recolta este a anului 2017 si a fost maturat timp de 12 luni in butoaie de stejar romanesc,catifeland taninii si transmitand o tusa fina si eleganta de vanilie.Se recomanda o temperatura de consum de 16 grade Celsius si o aerare prealabila de minim 30 minute in decantor.Culoarea este rosie, profunda si vie,gustul este sec si cu 2,1 grame zahar rezidual in urma fermentarii naturale a mustului.Gustul dezvaluie tipicitatea de soi absoluta a acestui Merlot- prune uscate usor afumate,tuse fine de piper si tabac.Post gust mediu spre lung,un Vin echilibrat in raport cu cele 14% procente alcool din volumul total,in balans perfect cu aciditatea.Recomandari culinare ideale:tarta cu somon fumee,branzeturi complexe maturate,berbecut la protap,muschi de vita Wellinghton,tarta cu ciocolata neagra.Vinul este imbuteliat in sticla de 750ml.Un bax contine 6 sticle.
Opinii Vinarte-Prince Mircea Doc Vanju Mare
