Novak Red Blend 1, recolta anului 2018 este un Vin rosu sec,un cupaj complex obtinut din 35% Merlot,30% Saperavi,20% Cabernet Sauvignon si 15% Rara Neagra.Strugurii au fost recoltati manual in ladite mici si dimineata devreme din podgoria propie-Tarcomvin din sudul Republicii Moldova foarte aproape de Marea Neagra.Procesul de fermentatie a fost controlat prin temperatura reglata cu exactitate,iar apoi Vinul a fost maturat in butoaie de stejar frantuzesc timp de minim 6 luni.Se recomanda un consum la o temperatura de 15 grade Celsius si o aerare prealabila in decantor de minim 1 ora.Culoarea este rosie purpurie inchisa ,buchetul este exploziv si complex,iesind in evidenta notele clare de fructe rosii supracoapte- visine si cirese,invaluite de tusele fine de vanilie si tabac.Nivel de zahar rezidual de 3,9 grame.Este un Vin corpolent,echilibrat si cu mare personalitate,dorit a fi savurat in tihna.Bine balansat si cu o aciditate echilibrata in raport cu cele 13,5 % procente alcool din volum.Post gust catifelat si lung,memorabil.Un Vin de neratat !
Asocieri culinare ideale:tochitura moldoveneasca,muschi de vita la gratar,iepure la cuptor in sos de vin,berbecut la protap,tarta cu ciocolata neagra.
Vinul este imbuteliat in sticla de 750ml.
Un bax contine 6 sticle.
