Vin spumant alb, Collina 48 Asolo Prosecco Superiore Brut

Collina 48 Asolo Prosecco Superiore Brut provine din vita de vie plantata pe dealurile Asolo, la aproximativ 150 m deasupra nivelului marii. Strugurii sunt decorticati si presati usor, iar mustul este apoi decantat in rezervoare de otel inoxidabil cu temperatura controlata pentru fermentare.
Temperatura scazuta din timpul acestui process duce la pastrarea aromelor de fructe proaspete tipice soiului de struguri Glera.
A doua fermentatie are loc prin metoda martinotti-charmat, in rezervoare de inox sub presiune impreuna cu drojdii si zaharuri alese care stimuleaza producerea de bule naturale de dioxid de carbon in vin.
Acest prosecco se asociaza bine cu mancare asiatica sau cu fructe si este recomandat sa fie servit la o temperatura de 8-10 grame.
Collina 48 Asolo Prosecco Superiore Brut este imbuteliat in sticla de 750 ml.
Un bax contine 6 sticle.