Vin spumant extra brut, Asolo Prosecco Superiore DOCG

Asolo Prosecco Superiore este un vin spumant alb extra brut de origine italiana, produs din 85% struguri albi Glera si 15% Bacchetta, Perera si Boschera in regiunea Veneto de langa Venetia.
Este mai ieftin si mai accesibil decat sampania deoarece a doua fermentare are loc in cisterne de otel inoxidabil, operatiunea avand un cost redus.
Temperatura recomandata de consum este de 6-8 grade Celsius si se asociaza foarte bine cu mancare asiatica sau cu fructe.